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 Peteu-à-Feu

 

   Ingredientes:

 

·         150g de espádua de carneiro;

·         1 Cebola;

·         2 Batatas;

·         Sal e Gordura (q.b.).

 

   Sobre a folha de alumínio dupla (untada com gordura ou não) colocar: o carneiro cortado em cubinhos pequeninos, a cebola (depois de descascada) cortada às rodelas fininhas, duas batatas partidas às rodelas pequeninas e uma pitada de sal. Embrulhar tudo e pôr nas brasas cerca de 20 minutos.